Precisiefermentatie is een snel ontwikkelende biotechnologische techniek. Micro-organismen kunnen worden ingezet om specifieke eiwitten te produceren die traditioneel uit bijvoorbeeld koemelk worden gewonnen. Maar hoe kansrijk is deze technologie eigenlijk?
In deze opdracht stappen studenten laboratoriumonderwijs in de rol van analist bij een bedrijf dat onderzoek doet naar precisiefermentatie. De directie overweegt te investeren en vraagt de student om een onderbouwd advies.
Burgerschap in het laboratoriumonderwijs
De onderwerpen uit hoofdstuk 14 Ecologie en milieu van de leermethode Biologie voor analisten ontbreken in de Body of Knowledge. Toch is het belangrijk dat laboratoriumonderwijs aandacht besteedt aan maatschappelijke vraagstukken als duurzaamheid, klimaatverandering en stikstofproblematiek. Laboratoriumonderwijs leidt immers niet alleen op voor een beroep, maar ook voor burgerschap.
Lees verder “Burgerschap in het laboratoriumonderwijs”Actuele opdracht: Alcohol laat geen orgaan ongemoeid
De Gezondheidsraad concludeert dat er geen veilige ondergrens bestaat voor alcoholgebruik en adviseert het kabinet om drinken minder normaal te maken. Deze actuele opdracht sluit aan bij het nieuwe advies van de Gezondheidsraad en heeft een duidelijke beroepscontext voor studenten laboratoriumonderwijs. Naar aanleiding van het nieuwe advies wil een regionale GGD een publiekscampagne ontwikkelen over de gezondheidsrisico’s van alcoholgebruik. Studenten krijgen de opdracht om een poster voor de GGD te maken met als titel: Alcohol laat geen orgaan ongemoeid.
Lees verder “Actuele opdracht: Alcohol laat geen orgaan ongemoeid”Actuele opdracht over dubbele klimaatwinst
Jongeren praten op school veel minder over klimaatverandering dan met vrienden of ouders. Volgens recent onderzoek schiet het klimaatonderwijs daardoor tekort. Veel jongeren willen namelijk niet alleen feiten leren, maar ook ontdekken wat zij zelf kunnen doen om klimaatverandering tegen te gaan.
Deze actuele opdracht in Biologie voor analisten sluit goed aan bij die behoefte. Centraal staat het idee van ‘dubbele klimaatwinst’ met een plantaardiger dieet.
