In deze opdracht gaat het om een actuele milieudiscussie: de strijd tegen de aardappelziekte Phytophthora infestans versus de vervuiling door persistente stoffen, zoals PFAS. De NOS berichtte onlangs over deze kwestie: Mogelijk verbod op bestrijdingsmiddelen met PFAS.
Studenten leren niet alleen over de bouw en levenswijze van schimmels en over de bioaccumulatie van persistente stoffen, maar worden ook uitgedaagd om de afweging te maken tussen noodzakelijke gewasbescherming en de risico’s van PFAS.
Actuele opdracht PFAS, schimmels en aardappelteelt
