In deze opdracht gaat het om een actuele milieudiscussie: de strijd tegen de aardappelziekte Phytophthora infestans versus de vervuiling door persistente stoffen, zoals PFAS. De NOS berichtte onlangs over deze kwestie: Mogelijk verbod op bestrijdingsmiddelen met PFAS.
Studenten leren niet alleen over de bouw en levenswijze van schimmels en over de bioaccumulatie van persistente stoffen, maar worden ook uitgedaagd om de afweging te maken tussen noodzakelijke gewasbescherming en de risico’s van PFAS.
Lezen als laboratoriumvaardigheid: een kennisrijke tekst over resistente schimmels
In het laboratoriumonderwijs ligt de nadruk vaak op handelingsvaardigheden: pipetteren, kweken, meten, rapporteren. Maar een goede analist moet ook kunnen lezen. Protocollen interpreteren, onderzoeksartikelen begrijpen, resultaten in context plaatsen. Taalvaardigheid is geen bijzaak in het lab, maar een professionele basisvaardigheid. Toch krijgen kennisrijke teksten in het curriculum lang niet altijd de ruimte. Deze opdracht laat zien dat dat anders kan.
Lees verder “Lezen als laboratoriumvaardigheid: een kennisrijke tekst over resistente schimmels”Actuele opdracht: van koolhydraat tot suikertaks
Een actuele, motiverende les die biochemische kennis verbindt met de wereld buiten het laboratorium; de suikertaks.
Deze opdracht combineert begripsvorming, rekenvaardigheden en kritisch denken. Studenten leren niet alleen wat koolhydraten zijn, maar ook hoe biochemische kennis een rol speelt in maatschappelijke besluitvorming.
Praktijkgericht leren met Biologie voor analisten
De online leeromgeving bij Biologie voor analisten wordt uitgebreid met praktijkvoorschriften. Als voorbeeld is bij hoofdstuk 4 Transport in cellen een experiment geplaatst: Osmose bij verschillende NaCl-concentraties.
Mooi ter ondersteuning van praktijkgericht leren.
